Pomodori ripieni di spalmabile di mucca Ferrero
Informazioni
Ingredienti
300 g spalmabile di mucca
50 g olive denocciolate
50 g capperi
4 pomodori San Marzano
50 g prezzemolo
Pangrattato
Sale, olio EVO
Dosi per 4 persone
Durata
30 Minuti
Facile
Difficile
Procedimento
Tritare olive e capperi e amalgamarli al formaggio spalmabile di mucca Ferrero
Aiutandosi con un coltellino, privare i pomodori del loro interno e riempirli con la crema di formaggio preparata precedentemente.
Preparare la salsa di prezzemolo, frullando insieme prezzemolo, olio EVO e un pizzico di sale.
Tostare in padella il pangrattato con un pizzico di sale e olio EVO.
Impiattamento
Adagiare i pomodori farciti sul piatto, mettendo alla base un po’ di pangrattato tostato, condire con la salsa di prezzemolo e guarnire con delle foglie di basilico fresco.
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