Novità

Cubo di Pasqua

Un cubo che racchiude tutta la magia della Pasqua
Cioccolato avvolgente, mandorle e nocciole caramellate croccanti, il tutto esaltato da una cremosa gianduia che conquista al primo assaggio.

Un piccolo capolavoro artigianale da regalare (o regalarsi) per vivere un momento di pura dolcezza.

Un incontro speciale che valorizza due eccellenze italiane e le trasforma in un’esperienza di gusto nuova e raffinata.

Novità

La Ninsola

Un abbinamento inedito che unisce tradizione casearia e l’eccellenza delle Langhe.

Innovare senza dimenticare le radici: è da questa filosofia che nasce la nostra nuova creazione, pensata per sorprendere i palati più curiosi ed esigenti.

Abbiamo unito la cremosità del latte fresco della nostra filiera con la fragranza e la croccantezza della Nocciola delle Langhe IGP
Un incontro speciale che valorizza due eccellenze italiane e le trasforma in un’esperienza di gusto nuova e raffinata.

il sapore della tradizione

Passione per la Qualità

Da 40 anni la passione per i prodotti caseari unisce la nostra famiglia. Fulvio, dopo diversi anni di esperienza nel settore, apre nel 1994 il suo caseificio per seguire un sogno: creare formaggi di qualità, interpretando le migliori tradizioni casearie e riscoprendo sapori autentici. Ora condivide questa passione con la moglie Silvana, i figli Manuel e Nicolò e i dipendenti, nel nuovo stabilimento di Scalenghe.

qualità artigianale

I nostri prodotti

Una moltitudine di gusti e consistenze diverse, partendo sempre dagli stessi ingredienti: Latte, Caglio, Fermenti Lattici e Sale
Riconoscimenti

Nuova edizione, nuova medaglia!

Per il terzo anno consecutivo, i nostri formaggi sono stati premiati.

Presso il Palazzo Taffini d’Acceglio di Savigliano si è svolta la terza edizione del Festival dei Formaggi Piemontesi, con oltre 230 formaggi in gara e la partecipazione degli assaggiatori ONAF provenienti da tutta Italia.

Siamo orgogliosi di questo riconoscimento, che conferma la costanza della nostra qualità, il valore del nostro lavoro e la passione che ci guida ogni giorno.

Un sincero grazie a chi continua a scegliere e sostenere il nostro impegno.

Spaccio Aziendale

Entra nel mondo del caseificio Ferrero. Uno spazio in cui trovare tutti i nostri prodotti, affiancati da una selezione dei migliori prodotti a km 0 provenienti da realtà artigiane limitrofe.

Le ricette dello Chef Nicolò Ferrero

Da una semplice caprese a piatti molto elaborati, i nostri prodotti si prestano a qualsiasi ricetta. Scopri le magnifiche interpretazioni del nostro Chef Nicolò Ferrero!

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