Tuminot torinese

Piccolo nella forma ma dal sapore unico ed inconfondibile!

Un principe nel Torinese. 

Il Tuminot è un formaggio prodotto con latte vaccino pastorizzato. La sua pasta morbida e compatta , si caratterizza per il colore leggermente paglierino. 

La crosta edibile e lievemente fiorita mostra i segni di una breve stagionatura. 

Il gusto dolce porta con sé qualche sentore acidulo e leggermente piccante, con lievi aromi di sottobosco. 

Ottimo se cotto alla griglia accompagnato da una fetta di speck o bacon.