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Rucolino

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Formaggio fresco vaccino ottenuto da latte pastorizzato.

Il processo produttivo di questo formaggio è analogo al formaggio primo sale, ma andiamo ad aggiungere alla cagliata, rucola fresca di giornata.

La dimensione piccina dei Rucolini, porta un grande successo sulle tavole imbandite per i  vostri aperitivi o cene. Vi accorgerete che creano una certa dipendenza!… Uno tira l’altro!

Caratteristiche

  • Formaggio fresco vaccino ottenuto da latte pastorizzato con aggiunta di rucola
  • Crosta non presente
  • Pasta morbida 
  • Sapore dolce 
  • Peso medio: 40g

Ricette

Disponibile per l'ingrosso

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